＜事前検査＞　　　　　　　　　　　　　　

①品目：131商品603項目 　　

②内容：12月カタログで新しく企画予定の商品の、事前検査(微生物、食品添加物)を行いました。

③対象：デミグラスハンバーグステーキ、野沢菜しらすごはん、白身魚揚げ、数の子めんたい松前漬、他。

＜抜き取り・収去検査＞

①品目：131商品666項目　
②内容：協同購入は物流集品中の商品抜き取りで、店舗取扱商品は店頭品揃えされた商品の収去にて、検査（微生物検査）を実施しました。
③対象：うちな～とこ豚小間切れ、刺身盛り合せ、穀物肥育牛ヒレステーキ、上にぎり寿司セット、他。

＜理化学検査＞
①品目：1商品361項目
②内容：残留農薬検査を外部の検査機関にて行います。
③対象：ブロッコリー。　　

＜工場点検＞

①品目：コープおきなわ「ＰＢ商品」やその他工場。
②内容：製造工場に伺い、仕様（設計）や製造工程、衛生面からの確認を行います。
③対象：今月はありませんでした。

＜産地点検＞

①品目：コープおきなわ産直品。2産地
②内容：産地を訪問し、栽培状況や産地状況の確認を行います。
③対象：人参、他。

＜店舗点検＞

①品目：コープおきなわ９店舗・29部門のバックヤードとインストアの衛生点検を行いました。
②内容：店頭商品の商品表示（産地、原材料、賞味期限）等の確認、ショーケース温度管理状況の確認、加工する職員の衛生指導を行いました。
③対象：生鮮食品（農産、水産、畜産）、惣菜(弁当など）。

＜品質検査＞

①品目：３商品９項目
②内容：店頭に並ぶ商品を抜き取り（サンプリング）、購入後一定の品質が保たれているかを確認する「日持ち検査」を行います。
③対象：ポークランチョンミート、じゅうしいさあ、コンビーフハッシュ、他。
＜依頼調査＞

①品目：29商品131項目
②内容：メーカーから依頼された商品の検査と、コープおきなわ内部から依頼された商品等の検査、購入後商品の検査依頼など。
③対象：まちかど便(美里)、夕食宅配弁当（ビニールシート無し）、厚揚げ豆腐、他。

＜検査センター見学＞

今月はありませんでした。