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手洗をしっかりして、ノロウイルスを防ぎましょう!
2021/01/18

 手洗いをしっかりして、ノロウイルスを防ぎましょう!

  ノロウイルスは一年を通して発生していますが、特に乾燥する冬に流行することが多くなります。                            感染力が強く、少量でも感染してしまうのが特徴です。また、ノロウイルスは乾燥に強く、トイレなどでレバーや蛇口、ドアノブなどに付着し、そこを触った別の人に付着するなどして拡散していきます。                               感染していても症状が出ずにいる人もいて、流行期は特に様々な場所にいることが考えられます。                          

残念ながら、ノロウイルスに対するワクチンは現在のところありません。どのようにすると良いのでしょうか?

 一般的に食中毒予防の方法として、食品に菌やウイルスを①つけない②増やさない③やっつける、という3原則があります。しかし少量でも感染する可能性のあるノロウイルスには、②の増やさないが通用しません。そのため、まずはいかに①のつけないを徹底できるかがポイントとなってきます。

ノロウイルスをつけないためには・・・

 ノロウイルスを「つけない」ためには、石けんを使った手洗が有効になります。石けん自体にはノロウイルスを失活させる効果はありませんが、手の脂肪などの汚れを落とすことによりウイルスを手指からはがれやすくし、さらに水道水で洗い流すことによって、物理的にノロウイルスを取り除くことができます。

特に料理や食事の前、トイレに 行った後、外出から帰った後や色々なものに触れた後などはしっかり洗いましょう。                         

 

             下記の写真は洗い残しの箇所が青く光っています

            

                                        参考:東海コープ・サラヤ

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